終わらない「食品値上げ」の無間地獄…9月は今年最大のラッシュで4923品目！（日刊ゲンダイ - 七転八起 Shichitenhakki

2026/09/02 (Wed) 13:47:39

終わらない「食品値上げ」の無間地獄…9月は今年最大のラッシュで4923品目！（日刊ゲンダイDIGITAL
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　いつまで食品の値上げラッシュはつづくのか。9月の飲食料品の値上げ数は、今年最大になるという。終わりの見えない値上げの「無間地獄」に庶民はヘトヘトだ。

　帝国データバンクの調査によると、主要な食品メーカー195社による9月の値上げは4923品目と、2026年で最も多くなるという。

　前年9月（1467品目）から約3倍である。単月で4000品目を超えるのは、2025年4月（4225品目）以来、1年5カ月ぶりだ。

　分野別では、マヨネーズやドレッシング、醤油などの「調味料」（1959品目）が最も多く、次いで冷凍食品やチルド食品、すり身製品などの「加工食品」（1848品目）が多かった。

　値上げ要因は、「原材料高」が90.7％を占め、「物流費」が65.7％だった。

　2026年の値上げ品目数は、1月から11月までの判明分で1万9083品目に達し、2万品目を突破するのは確実な情勢だ。前年の2万609品目を上回るとみられている。

「以前からつづいている人件費や物流費のインフレに加え、春から『中東発』のインフレが加わり、値上げが加速しています。『原材料高』が一番大きな値上げ要因ですが、人件費、物流費、エネルギーコスト高など、飲食料品価格を押し上げる要因は複合化しています」（帝国データバンク・担当者）

　食品メーカーが抱えるコスト負担は広範に及んでいる。もはや、企業努力でコスト上昇分を吸収することは難しく、食品価格は下がりにくい状況だという。

「この先、飲食料品の値下がりは、あまり期待できないでしょう。よくて横這いだと思います。人件費も最低賃金が引き上げられた。世界中で異常気象が発生している影響もあります。ヨーロッパでは小麦の収穫が心配されています。中東情勢が収まらない限り、原油高も収束しないでしょう。日本の場合、輸入価格が上昇してしまう“円安”というマイナス材料もあります」（同）

　物価高は5年もつづいている。日本銀行の「生活意識に関するアンケート調査」によると、「物価が上がった」は95.3％に達している。なのに、高市首相は「我が国の物価上昇率はG7で一番低く抑えられている」と胸を張っているのだから、食品価格が下がるはずがない。

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